MIĘKINIA - PIERWSZE FORUM GMINNE

Kilkujadek

100% racja z jednym małym ale... niestety te wszystkie bezkształtne wiszące już nie zielenieją bo mają w sobie więcej konserwantów niż ciało Lenina.....

Endorfina

Generalnie mięso śmierdzi. a już świnina okrutnie! No i ta myśl o trupich jadach też nie zachęca Confused

Martika

Fajnie na blogu pokazuje Hindus jak gotować np. cieciorkę [link widoczny dla zalogowanych]
Cieciorka zawiera bardzo dużo białka i może być zamiennikiem mięsa w diecie. Hindus tez pokazuje jak zrobić samemu ser paneer, który jest w indiach używany zamiast mięsa w potrawach. Jest tam tez (chyba) przepis na palak paneer czyli szpinak z tym serem. Jak nie ma to można sobie znaleźć w necie, świetne.

Ale i tak lubię mięso i jem ale miałam okresy, kiedy nie jadłam go.

Endorfina

Najlepsze ciasto świąteczne
Składniki:
- 1 kostka masła
- 2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4 jajka
- 1 szklanka suszonych owoców
- 1 szklanka orzechów
- sok cytrynowy
- proszek do pieczenia
- 3-4 szklanki dobrej whisky

Sposób przygotowania:
Przed rozpoczęciem mieszania składników sprawdź czy whisky jest dobrej jakości. Dobra...prawda? Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę itp. utensylia kuchenne. Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak trzeba..., by być tego pewnym nalej jedną szklankę i wypij tak szybko jak tylko to możliwe.
Powtórz operację.
Przy użyciu miksera ubij kostkę masła na puszystą masę, dodaj łyżeczkę sukru i ubjaj dalej.
W miedzyszasie zprawdź czy wisky jest na pewno taka jak trzeba. Najleppiej szklaneczkę.
Otfórz druga butelke jeźli czeba.
Wrzuś do mniski dwa jajki, obje szlanki z owosami i upijaj je mikserem. Sprawś jakź wiski żeby pootem gośie nie mufili sze jest trojonca. Wszuś do miszki szyśką sul jaka masz w domu czy so tam masz szysko jedno so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so fszuśisz! Fypis skok sytrynnmowy.
Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem fszysko jedno i frzusź monki ile tam masz fdomu, osmaruj piesyk masem i wyklej siasto na plache piesyka, usaw na 350 stofni, saaaamknij źwiszki.
Sprawś jakoś fiski sostanej ot pieszenia siasta i iś spać.

tuby_lec

Endorfina

Endorfina

Kilkujadek

Niesamowite jak tak można!!! tylko ciasta pieczenie, świętowanie,altanki, krowy dojenie, dni wolne... a PKB,PKP ZPT leży i pracować nie ma komu ochyda Wink

Endorfina

No nie przesadzaj aż tak! Jeżeli chodzi o PKP to czasem przecież stoi Wink

horst1969

ta znowu z tymi kaktusami Wink

Endorfina

Gdzie można kupić dobrą kapustę do kiszenia?

Kilkujadek

targ w brzegu dolnym szatkują na miejscu:)

horst1969

Przeniesiono z wątku LOKALNE/Kaloryczność węgla -end.

Tubylec: nie tylko po zagotowaniu, nawet na etapie podgrzewania garnka duża część ciepła idzie w tzw. "gwizdek". Duże znaczenie ma materiał garnka, jego dno etc. Generalnie im grubsze dno garnka i jego zdolność do absorbcji ciepła, tym lepiej dla gotowania Smile

Szajsy z aluminium należy defenestrować natychmiast Wink

tuby_lec

horst1969

Z ta grubością, to może żle się wyraziłem, mnie bardziej chodzi o podgrzewanie na płycie, i to bardziej w przypadku jak garnek jest duży i wychodzi poza element grzewczy, wtedy gruby garnek, chłonący ciepło, a potem, po zmniejszeniu grzania, oddający go jeszcze dłużej potrawie jest znacznie efektywniejszy. Co do gazu, to też wydaje mi się, że mam rację, cienkie dno nagrzewa się szybko do pewnego maximum, ale wolniej przekazuje ciepło potrawie, no chyba że faktycznie nie stwarza prawie żadnego oporu cieplnego (garnki miedziane). Ale generalnie, to poza niektórymi typami potraw, wymagającymi krótkiej obróbki i szoku termicznego (steki, blanszowanie etc.) resztę lepiej jest poddawać dłuższej obróbce termicznej na mniejszej temperaturze. btw. jutro próbuję piec udziec jagnięcy w 70 st.